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茶叶冷门知识 大姥号白茶告诉你

更新时间：2020/6/4 12:24:37信息编号：2708646
所属分类：
生活服务　餐饮美食　
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详细介绍

大姥号说茶文化

一、潮汕“功夫”茶，“工夫红茶”，不要搞混

虽然“工夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的来自www.bdsh5.com。



“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。



“功夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗来自www.bdsh5.com。


二、“鸭屎香”是香的，不是臭的

“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单丛茶的代表。



“鸭屎香”的名字到底是怎么来的？香味如何？点击这篇文章找答案《买家评论：一款口粮茶味道已经足够惊艳，更何况这个无敌的价格》www.bdsh5.com本地生活网。

三、“黄片”是正经的，不要想歪了

茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”，不要想歪了。



黄片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶叶粗制后，其中有一些较老的叶片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来本~地~生~活~网。

四、茉莉花茶里没有花，是真的

茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？



茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。



好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分本地生活网www.bdsh5.com。

五、洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春

我们常说“洞庭碧螺春”，洞庭是哪里？



碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山，洞庭山是东山、西山的合称，其实是湖中的两个岛。



而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针www.bdsh5.com。

 


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