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 广深港高铁餐吧乘务员全面提升综合服务与接待能力岗位技能培训纪实

更新时间:2018/10/7 10:21:49信息编号:1909559
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
北京 东城
详细地址:
北京市东城区广渠门内22号工商联大厦
联 系 人:
王老师
电  话:
400-0100806
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详细介绍


  在“广深港高铁”即将开通运行(23日开通)已进入倒计时之际,广州动车组餐饮有限公司承担此线路服务接待工作的车队长、餐吧乘务长、乘务员及集团公司人力资源、培训部门相关负责人等120余人进行了为期二天“规范服务标准、梳理工作流程、提升服务质量”的岗位服务技能培训www.bdsh5.com


  北京商鲲教育集团专家团队受广州动车组餐饮有限公司之邀负责本次培训工作;集团专家、商鲲教育院校礼仪总教官董占琴(2011年京沪高铁首批VIP动车餐吧乘务员培训专家)担任本次培训总训导师,院校礼仪教师于越任助理,广州办地区赵则平主任及办事处人员朱老师、杨老师等负责摄像、行政保障工作。


  8月31日下午集团专家组长、高铁乘务员学校总校长李燕芳一行在广州动车组餐饮有限公司总部与人力资源负责人陈经理、许主管、刘主管等相关负责人对接培训需求,就培训重点进行沟通bdsh5.com


  为确保“广深港”高铁动车餐吧乘务员培训工作在较短的时间内达到“规范、精准、有效”的高质量培训效果,集团专家组长(2011年京沪高铁首批VIP动车餐吧乘务员培训项目实施负责人)李燕芳校长亲临培训现场,针对即将承接“广深港”餐吧服务工作的车队学员需求,担任“专题课程”讲座:就如何打造“中国高速铁路一流客运餐饮”服务品牌名片;高铁服务礼仪在日常接待岗位中的应用案例进行分享。


  参加培训人员105人,其中:乘务长48人,占45%;餐吧乘务员57人,占55%www.bdsh5.com本地生活网。她们分别来自:长沙南基地、广州南基地、佛山西基地、深圳北基地等基地一线管理者、服务者。


  各基地队长:长沙南基地刘队长、广州南基地漆队长、佛山西基地龙队长、深圳北基地余队长


  培训目的:


  通过服务礼仪精准课程培训和服务礼仪案例分享,全面提升各级人员的服务理念;掌握在日常服务工作中的专业知识;完善各级人员的服务与管理技巧;规范服务标准;增强人员服务意识与服务技能;强化综合服务接待能力及应急处理能力;提升各级人员的服务品质与美誉度www.bdsh5.com本地生活网


  培训内容:


  步骤一:测评(乘务长、乘务员)


  培训剪影


  步骤二:梳理、规范、单体动作训练(妆容、微笑、站姿、坐姿、鞠躬、手势)


  培训剪影


  步骤三:服务场景模拟训练与指导


  乘务长及乘务员分别进行:出乘签到、整理容妆、主动介绍、点送餐食等案例模拟演练与示范;总教官及领导对演练中出现的问题有针对性的点评与指导,让学员将规范的动作标准运用到实际服务工作中,从而提升服务质量与服务品质。


  培训剪影


  通过紧张而有针对性的“精准培训”,各级人员在提高服务理念、增强服务意识、规范服务行为、强化服务流程、注重服务细节等方面有了深刻的理解及认知,为今后提供温馨优质服务,将“广深港高铁餐吧”打造成“中国高速铁路一流客运餐饮服务品牌”的服务示范车队奠定了基础b_d_s_h_5_c_o_m


  商鲲院校大批的优秀学子已成为该企业优秀员工,工作在一线的服务及管理岗位上,商鲲院校将与该企业继续加强合作,共同为高铁企业培养优秀人才!联系方式:400-010-0806


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